Receitas saudáveis ​​e fáceis para crianças

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Ter filhos em casa não é uma tarefa fácil, e organizar nossa casa com eles pode ser uma tarefa árdua. Uma dessas tarefas é cozinhar, e a falta de tempo pode reduzir nossa criatividade para surpreender nossos pequeninos. Outro ponto importante é que qualquer receita que preparamos para eles é saudável para sua nutrição e crescimento.

É por isso que queremos apresentar algumas receitas fáceis e saudáveis ​​que podem tirar você de problemas com seus filhos, como diferentes tipos de receitas para fazer iogurtes, massas, saladas ou pães. Essas receitas têm em comum ser agradáveis ​​aos olhos para garantir seu sucesso, pois, como diz o ditado, é comido com os olhos.

Sanduíches de sorvete

Não há nada como um bom sorvete para incentivar as crianças a comer, além de ser um alimento muito completo para elas. Neste caso, tente combinar alguns cookies com o seu sorvete favorito, para criar alguns deliciosos sanduíches doces. Podemos usar cookies oreo ou aqueles que as crianças preferem, tendo o cuidado de simplesmente ter consistência suficiente.

Algumas idéias podem ser, desde os típicos sorvetes de chocolate, baunilha ou morango, até outros mais originais como marshmallow, frutas da floresta ou melão. A propósito, será uma ótima maneira de fazê-los comer frutas. Para fazer sorvete, podemos usar geladeiras que vão nos poupar muito trabalho e obter uma excelente textura. Você pode encontrar alguns desses fabricantes de sorvete para economizar a um preço excelente, por isso vai ser uma compra muito rentável para fazer sorvete para muitos verões.

Preparar o sorvete nós mesmos é muito fácil e nos permite uma grande versatilidade para criar receitas ao nosso gosto. Podemos fazer sorvetes sem lactose, açúcares refinados ou armazená-los com muitas frutas, a fim de torná-los mais saudáveis ​​sem sacrificar o sabor ou a cremosidade. A receita mais tradicional de sorvete tem leite, gema de ovo e açúcar, combinados com outros ingredientes para dar sabor à mistura. A partir daí as variantes são infinitas: creme, mel, gelatina, iogurte, leite de coco, etc. ou até mesmo não adicionar nenhum desses ingredientes. Um exemplo de sorvete bem básico sem mais elementos seria aquele elaborado apenas com banana bem moída.

Uma vez que tenhamos o sorvete a nosso gosto, teremos que levar dois biscoitos para introduzir um pouco desse sorvete como um sanduíche. Podemos até mesmo congelar novamente para que o resultado seja ainda mais legal, algo que será delicioso para as estações mais quentes.

sanduíches de sorvete

Rolos de presunto e queijo

Esta receita é muito simples e vai agradar nossos filhos. Simplesmente temos que achatar fatias de pão de mofo grande, espalhar cada fatia com maionese por um dos rostos e colocar uma fatia de presunto e outra de queijo em cima de cada um deles. Em seguida, role e molde um pouco para que a forma do rolo não se desfaça muito. Em seguida, passamos cada rolo por ovo batido e migalhas de pão. Frite em azeite e nós temos nossos pães prontos.

rolos de queijo presunto

Salada de Arroz com Atum e Maçã

Saladas de arroz são uma boa maneira de dar aos nossos filhos carboidratos de absorção lenta, de modo que suas forças não faltem ao longo do dia. Eles também são muito versáteis, porque podemos acompanhá-los com os ingredientes que queremos, e eles sempre ficarão ótimos. Neste caso, vamos fazer uma salada de arroz com atum e maçã.

Cozinhe o arroz em bastante água com um pouco de sal por cerca de quinze minutos; Nós tomamos este passo para ferver um ovo e ter esse ovo cozido reservado. Escorra e reserve o arroz. Agora fazemos uma mistura de legumes cortando alface, tomate descascado e maçã (igualmente descascados) em pedaços. Adicione algumas ervilhas ou ferva-as se estiverem congeladas; nos dois casos, nós os drenamos bem.

Em seguida, drenamos o atum e misturamos com o arroz. Nós adicionamos o ovo cozido em cubos pequenos e a mistura de vegetais que nós fizemos. Finalmente temperamos nosso sabor com azeite, sal, vinagre ou pimenta. Nós removemos para combinar sabores e deixamos esfriar na geladeira até que nós servimos isto.

salada de arroz atum maçã

Sopa de tomate

Esta sopa é um clássico da cozinha francesa que irá deliciar os pequenos. É extremamente fácil de elaborar. Você só tem que cozinhar estes ingredientes em um litro de água: dois quilos de tomates picados, cebola picada e alho, azeite e um pouco de manjericão para dar-lhe aroma. Cozinhe em fogo baixo até vermos que os tomates começam a se desfazer.

Então batemos a mistura e colocamos de volta em fogo baixo adicionando pouco a pouco mais um litro de água. Deixe reduzir até que tenha uma consistência adequada e adicione um pouco de creme para dar cremosidade. Finalmente nós temperamos. Podemos decorar com algumas azeitonas fatiadas ou alguma folha de manjericão.

sopa de tomate

Iogurte caseiro com bagas

Um iogurte ideal que vai amar os nossos filhos pela sua apresentação colorida, e sendo caseiros, asseguramo-nos de que é completamente saudável e natural. Podemos comprar os frutos congelados da floresta se não os acharmos naturais.

A receita em si é muito fácil, pois é baseada no esmagamento dos frutos da floresta junto com leite pasteurizado fresco, um pouco de leite em pó, açúcar e iogurte natural. Depois, simplesmente colocamos a mistura nas xícaras do fabricante de iogurte e deixamos que seja feito a noite toda. Na manhã seguinte, mexemos um pouco os iogurtes para deixá-los mais homogêneos e frios na geladeira por pelo menos duas horas. Ao servi-los, nós os decoramos com algumas frutas da floresta no topo.

iogurte caseiro frutas floresta

Iogurte caseiro com mel e nozes

Novamente outra receita para iogurte caseiro, para que nossos pequeninos não tenham falta de cálcio. É feito da mesma forma que a receita anterior, mas mudando alguns ingredientes.

Misture um litro de leite pasteurizado fresco com um iogurte natural, leite em pó, açúcar, mel e nozes. Colocamos os copos da máquina de iogurte e deixamos o aparelho trabalhar a noite toda. No dia seguinte, teremos que relaxar na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

nozes de iogurte caseiro mel

Croquetes de atum e arroz

Esta receita é outro desses triunfos infalíveis para nossos filhos comerem saudáveis. A preparação, mais uma vez, é muito simples e grata. Nós simplesmente misturamos arroz frio com atum escorrido, ovo, migalhas de pão, azeitonas, picles e jalapeños. Podemos acrescentar uma pitada de sal, embora, é claro, o atum, os picles e os jalapeños tenham sal, por isso devemos observar esse aspecto.

Com a mistura vamos fazer bolas em forma de croquete, moldando para que sejam consistentes. Se virmos que a mistura é um pouco pegajosa ou líquida, podemos adicionar algumas migalhas de pão para dar mais solidez. Então, podemos fritá-los ou simplesmente dourar em uma panela, aplicando um pouco de óleo na superfície, enquanto os transformamos de modo que todas as partes adquiram uma tonalidade dourada. Nós também podemos fazê-los achatados.

croquetes de atum de arroz

Espaguete de frango em molho bechamel

Finalmente, um prato de massa, que sempre agrada aos pequenos e é muito saudável. Em uma panela aqueça a água e quando ela quebrar para ferver, adicione uma pitada de sal e um pouco de óleo, em seguida, adicione o espaguete.

Enquanto isso, refogue o alho e a cebola picada em uma panela. Quando a cebola estiver escaldada, adicione o peito cortado em cubos. Cozinhe até que tudo esteja marrom e finalmente salpimentamos.

Em outra panela, aqueça a manteiga e adicione farinha e sal para fazer o molho béchamel. Logo que a farinha aquece ligeiramente, acrescentamos o leite pouco a pouco sem parar para evitar grumos. Quando a mistura adquire a consistência do molho béchamel, adicione a mistura do peito de frango com um pouco de salsa picada e misture.

Uma vez que o espaguete cozido está dentro, nós os drenamos. Para apresentar o prato, adicione um pouco de espaguete no fundo, sobre a mistura de frango e bechamel, e podemos tampar com um pouco de queijo ralado.

espaguete bechamel de frango


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