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Acontece comigo todo ano quando May chega e o fim do curso está se aproximando, meus pontos fortes e capacidades para administrar essa grande família estão chegando ao fim. É por isso que tento jogar fora receitas que resolvam a minha vida, que alimentem meus filhos adequadamente e que não me livre da pouca energia que me resta no final do dia.

Uma dessas receitas simples e práticas são as tartes de quiche ou salgadas, são as mais versáteis e úteis que existem, tiram você de pressa e, se você tem convidados em casa, vão adorar sem dúvida!


Este quiche com espargos e tomates cereja, Deixei pronto para quando voltássemos da festa da escola dos meninos. É muito fácil de fazer, especialmente se você tiver massa quebrada fresca pronto para usar e leveEntão, ao invés de usar creme ou fazer um béchamel eu usei BIO bebida de soja fria, que traz muitos benefícios à nossa dieta, é perfeita para quem, como meu filho mais velho, pratica esportes com alto rendimento físico. E se adicionarmos aos benefícios dos vegetais, nós o transformamos em um prato muito completo

Nós vamos para a receita da Quiche vegetal! .


Receita de quiche de aspargos, tomate e bebida de soja

🍴 4 – 6 pessoas

🕑 tempo total: 55 minutos

Receita da família

– Ingredientes –

  • 1 bando de espargos verdes frescos (500 gr)
  • 6- 10 tomates cereja.
  • 1 prato de massa quebrada fresca.
  • 3 ovos
  • 200 ml de bebida de soja fria BIO.
  • 100 gr de queijo parmesão
  • Sal, pimenta a gosto

– Elaboração –

  • Primeiro, pré-aquecemos o forno a 200 ºC.
  • Estique a folha de massa moída na bancada e forre um molde redondo adequado para o forno. Para que a massa não grude no fundo, você pode fazer farinha na base do molde antes de cobri-lo com a massa quebrada. Na massa coloque um papel manteiga e um punhado de grão de bico espalhados na superfície, asse cerca de 10 minutos para que a massa não suba. Retire o grão de bico e volte a assar entre 3 e 5 minutos a mais. Essa ação é chamada de "assamento em branco".
  • Nós lavamos os aspargos e secamos bem. Nós cortamos, descartando a parte inferior que é mais dura. Nós cortamos os tomates cereja ao meio.
  • Em uma tigela, adicionamos os ovos, batemos e neles ralamos o queijo e despejamos a bebida de soja, misturamos bem e temperamos a gosto.
  • Nós adicionamos a mistura no molde forrado com a massa quebrada, e estamos jogando os aspargos picados e os tomates cereja.
  • Nós assar entre 20 e 25 minutos a 200 º C, o bolo deve ser coagulado.
  • Sirva frio ou quente, acompanhado por uma rica salada de brotos frescos e nozes.

Você pode fazer a massa quebrar facilmente em casa, você tem a receita nesta torta de frango, mas se você não tem muito tempo, os refrigerados dão uma ótima dose.

Como eu disse no início deste post, o quiche é ótimo para usar e produzir os ingredientes que você tem na geladeira, alimentar sua família de uma maneira saudável e equilibrada.

E agora que o bom tempo começa, você quer sair para um piquenique, fazer uma refeição ao ar livre, esta receita é perfeita para abrir a temporada de verão, então eu espero que você tente fazer isso receita de quiche Espargos, tomates cereja com bebida de soja e me diga o que você pensa.

Quais são suas receitas favoritas para comer ao ar livre?

Qualquer receita que você queira compartilhar?


Qualquer dúvida sobre esta receita, comente você pode deixar neste post ou nas minhas redes sociais. Te espero !

Mil beijos da família!

Rocio


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